まるごとレタスのオイスター炒め

『まるごとレタスのオイスター炒め』
レタス
不溶性食物繊維、カリウムを多く含んでおり、お通じの改善、とりすぎた塩分の排泄を促す

【材料】４人分
レタス　１個
Ａ　酒　大さじ１
　　塩　少々
　　こしょう　少々
Ｂ　オイスターソース　大さじ１
　　しょうゆ　大さじ１/２
サラダ油　適量

【作り方】
①レタスは洗い大きめにちぎり水気を切っておく。
②フライパンに油を熱し、強火でレタスをさっと半生位に炒めＡを振り入れ火を止める。 Ｂを加えまわしかけ、さっと混ぜる。

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