油揚げとねぎ丼

『油揚げとねぎ丼』
【材料】2人分
ごはん　400g
油揚げ　2枚
ねぎ　1／2本
スプラウト　1／2パック
サラダ油　大さじ1
しょうゆ　大さじ4

【作り方】
①油揚げは1.5cm位の角に切る｡ねぎは小口切りにする｡スプラウトは根を切る。
②フライパンにサラダ油を熱し油揚げを入れ､中火でカリッとするまで炒め､長ねぎを加える｡
③ねぎがさっと炒まったら､しょうゆをからませる｡温めたご飯を丼に盛り､具を上にのせスプラウトを散らす。

※油揚げを炒めた時にすぐに焦げるので気をつける｡
※時間がない時にすぐにできる丼物｡

#本日のレシピ#油揚げとねぎ丼
#油揚げ
#ねぎ
#健康
#おうちごはん
#ワーママ
#栄養士
#レシピ
#食べて元気
#食べて体力
#食べて撃退
#日食ふれあいクッキング
#たべぷろ
#日本食糧新聞社
#百菜元気新聞