• ポテトのミルクスープ

    2022年5月16日


    『ポテトのミルクスープ』
    【材料】2人分
    じゃがいも 1個
    玉ねぎ 1/4個
    バター 20g
    コンソメ 1/2個
    牛乳 200ml
    塩 少々
    こしょう 少々

    【作り方】
    ①じゃがいもは皮をむき薄いいちょう切りにし茹で、汁を切って熱いうちにつぶす。
    ②玉ねぎはみじん切りにする。
    ③厚手の鍋にバターを熱し玉ねぎを炒め牛乳、じゃがいもを加える。コンソメを入れ沸騰させないように温め塩、こしょうで味を調える。

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