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ポテトのミルクスープ
2022年5月16日
『ポテトのミルクスープ』
【材料】2人分
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4個
バター 20g
コンソメ 1/2個
牛乳 200ml
塩 少々
こしょう 少々
【作り方】
①じゃがいもは皮をむき薄いいちょう切りにし茹で、汁を切って熱いうちにつぶす。
②玉ねぎはみじん切りにする。
③厚手の鍋にバターを熱し玉ねぎを炒め牛乳、じゃがいもを加える。コンソメを入れ沸騰させないように温め塩、こしょうで味を調える。
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