くるくる焼肉

『くるくる焼肉』
【材料】4人分
牛肩ロースバラ薄切り　300g
きゅうり　1本
アスパラ　1束
長ねぎ　1／2本
エリンギ　1パック
サンチュ　1袋
焼肉のたれ　大さじ3
サラダ油　大さじ1／2

【作り方】
①きゅうりは4等分にし､縦に太い千切りにする｡長ねぎは4～5cm長さに切り､縦半分に切り千切りにする｡アスパラは袴を取り4～5cmに切る。エリンギは2等分にし､太い千切りにする。
②ホットプレートにうすくサラダ油を熱しアスパラ、エリンギを焼く。野菜をはじに寄せお肉を焼き、たれをからませる。
③サンチュを広げ、肉、野菜を巻く。
※季節の野菜を焼いて野菜もたくさん摂りましょう。

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