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アスパラとハムのオイスター炒め
2022年4月8日
『アスパラとハムのオイスター炒め』
【材料】2人分
グリーンアスパラガス 2束
カラーピーマン(お好みの色) 1個分
ロースハム 4枚
A 塩 少々
酒 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
【作り方】
①アスパラはガクを取り、根元の硬い部分は皮をむき、4~5cmに切って、熱湯に塩を入れ硬めにゆでる。
②ピーマン、ハムは一口大に切る。
③フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、ハムをさっと炒め、アスパラを加え、Aの調味料を入れからめる。
※調味料は合わせておく。
※野菜は炒めすぎない。
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