• かつおののっけ盛り

    2022年3月31日


    『かつおののっけ盛り』
    【材料】4人分
    かつお刺身・柵  1パック
    玉ねぎ 1個
    大葉 1束
    青ねぎ 6~7本
    にんにく 1片
    しょうが 1片
    ゆずぽん酢 50cc

    【作り方】
    ①かつおの冊は厚めに切る。
    ②玉ねぎはうす切り、大葉は半分は千切り、万能ねぎは小口切りにする。にんにくは薄切り、しょうがはおろす。
    ③器に玉ねぎを敷き大葉を乗せ、その上にかつおを盛り付け、万能ねぎを散らす。にんにく、しょうがを添え、ゆずぽん酢で頂く。
    ※かつおは新鮮なものを選ぶ。野菜はみょうが、かいわれ等を盛ってもよい。

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