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じゃがいものお好み焼風
2022年3月10日
『じゃがいものお好み焼風』
【材料】2人分
じゃがいも 中1個
にんじん 1/4本
青ねぎ 適量
小麦粉 1/2カップ
水 1/2カップ
塩 少々
こしょう 少々
ポン酢 適量
ごま油 大さじ1
【作り方】
①じゃがいもは細い千切りにし水にさっとさらす。にんじんは千切り、万能ねぎは小口切りにする。
②小麦粉に水を入れ軽く混ぜ、①を入れ全体にからめる。塩、こしょうをする。
③フライパンにごま油を熱し②の生地半分をうすくのばして焼く。
④お好みでぽん酢しょうゆなどつけていただく。
※一口大に焼いてもよい。
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