ひらたけといんげんの和風パスタ

『ひらたけといんげんの和風パスタ』
【材料】2人分
ひらたけ　1パック
にんにく　1片
いんげん　40ｇ
ウインナー　3本
パスタ　150ｇ
オリーブオイル　大さじ2
Ａ　ワイン白　50㏄
　　コンソメ(顆粒)　2ｇ
Ｂ　しょうゆ　大さじ1／2
　　バター　15ｇ
　　塩　少々
　　あらびきこしょう　少々

【作り方】
①ひらたけは食べよい大きさにほぐす。にんにくは薄切り、いんげんとウインナーは斜め４等分に切る。
②たっぷりの湯に塩を入れスパゲッティを茹でる。茹で上がり2分前にいんげんを入れ一緒に茹でる。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、ひらたけ、ウインナーの順に炒めＡを加える。
④ひらたけがしんなりしたらＢで調味し、スパゲッティ、いんげんを加えさっと合わせる｡
※出来上がりがパサつく場合はスパゲッティの茹で汁を加え調整する。

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