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いちごのデコレーションヨーグルト
2022年2月8日
『いちごのデコレーションヨーグルト』
【材料】4人分
いちご 300g
プレーンヨーグルト 450g
砂糖 大さじ1~2
【作り方】
①ザルの上にペーパータオルまたは布巾を敷き、ヨーグルトを入れ20~30分位そのままにして水分を切る。いちごはヘタを取っておく。
②ボウルにいちご1/3を入れざっくりつぶし、ヨーグルトと砂糖を加え混ぜる。
③残りのいちごは縦半分に切る。
④器に②を入れ、まわりに半分に切ったいちごを縦に飾る。
※ヨーグルトの水分を切る時、急ぐ場合は布巾に包んでゆっくり絞るとよい。
※ヨーグルトは絹ごし豆腐くらいの固さにする。
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