• いちごのデコレーションヨーグルト

    2022年2月8日


    『いちごのデコレーションヨーグルト』
    【材料】4人分
    いちご 300g
    プレーンヨーグルト 450g
    砂糖 大さじ1~2

    【作り方】
    ①ザルの上にペーパータオルまたは布巾を敷き、ヨーグルトを入れ20~30分位そのままにして水分を切る。いちごはヘタを取っておく。
    ②ボウルにいちご1/3を入れざっくりつぶし、ヨーグルトと砂糖を加え混ぜる。
    ③残りのいちごは縦半分に切る。
    ④器に②を入れ、まわりに半分に切ったいちごを縦に飾る。
    ※ヨーグルトの水分を切る時、急ぐ場合は布巾に包んでゆっくり絞るとよい。
    ※ヨーグルトは絹ごし豆腐くらいの固さにする。


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