• 梅きのこ茶漬け

    2021年12月17日


    『梅きのこ茶漬け』
    【作り方】2人分
    まいたけ 1/2パック
    焼きおにぎり(冷凍) 2個
    きざみねぎ 適量
    梅干し 2個
    とろろ昆布 適量
    だし汁(和風だし使用) 3カップ

    【作り方】
    ①鍋にだし汁を入れ火にかけ、小房に分けたまいたけを入れて火を通す。
    ②焼きおにぎりは電子レンジで温めてから器に盛り、まいたけ、ねぎ、梅干、とろろ昆布を添えて熱々のだし汁を注ぐ。
    ※包丁いらずの手軽さです。酸味の強い梅干はちぎってだし汁と一緒に温めると和らぎます。


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