-
ゴロっとポテトマ鍋
2021年11月18日
『ゴロっとポテトマ鍋』
【材料】
じゃがいも 4個
キャベツ 1/2個
しめじ 1袋
あらびきウインナー 5本程度
A カットトマト缶 1缶
ツナ 1缶
コンソメスープ 5カップ
B 塩 適量
あらびきこしょう 適量
乾燥バジル 小さじ2
サワークリーム 適量
【作り方】
①じゃがいもは3~4等分の乱切り、キャベツは10cm位のざく切り、しめじは小房に分ける。ウインナーは斜めに浅く切り込みを入れる。
②鍋にAとじゃがいもを入れ、いもに半分くらい火が通ったらしめじ、ウインナーを加え、キャベツを上に覆うようにのせフタをして蒸し煮にする。全体に火が通ったらBで味を調える。
③器に盛り、サワークリームを添えお好みであらびきコショーをふる。
※鍋の終わりにご飯とパルメザンチーズを加えリゾットとしても楽しめる。
#日食ふれあいクッキング#ポテトマ鍋#トマト#じゃがいも#しめじ#キャベツ#コンソメ#鍋#あったか#簡単#みんなで#健康#おうちごはん#手料理#手作り#ワーママ#栄養士#レシピ#たべぷろ#本日のレシピ#日本食糧新聞社#百菜元気新聞