トマトのすき焼き鍋

『トマトのすき焼き鍋』
【材料】2人分
牛薄切り肉　150ｇ
トマト　2～3個
バジル　1パック
水菜　1／2束
しめじ　1パック
えのき　1パック
長ねぎ　1本
木綿豆腐　200g
卵　2個
Ａ　砂糖　30g
　　みりん　30cc
　　酒　25cc
　　しょうゆ　100cc
　　水　100cc

【作り方】
①牛肉は３～４cmに切り、トマトは半月切り､水菜は４～５cmに切る｡しめじ､えのきは根を切る｡長ねぎは斜めに切る｡豆腐は食べよい大きさに切る。
②鍋にＡを入れ煮立て、材料を入れ、最後にバジルを散らし煮ながら卵をつけていただく｡


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