• トマトのすき焼き鍋

    2021年11月16日


    『トマトのすき焼き鍋』
    【材料】2人分
    牛薄切り肉 150g
    トマト 2~3個
    バジル 1パック
    水菜 1/2束
    しめじ 1パック
    えのき 1パック
    長ねぎ 1本
    木綿豆腐 200g
    卵 2個
    A 砂糖 30g
      みりん 30cc
      酒 25cc
      しょうゆ 100cc
      水 100cc

    【作り方】
    ①牛肉は3~4cmに切り、トマトは半月切り、水菜は4~5cmに切る。しめじ、えのきは根を切る。長ねぎは斜めに切る。豆腐は食べよい大きさに切る。
    ②鍋にAを入れ煮立て、材料を入れ、最後にバジルを散らし煮ながら卵をつけていただく。


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