しめじとさきいかの和えもの

『しめじとさきいかの和えもの』
【材料】2人分
しめじ　1袋
さきいか　15g
白だし　小さじ1
大葉　1枚

【作り方】
①しめじはほぐして電子レンジにかけ､汁を切っておく｡さきいかはざっくり切る｡青じそは千切りにする｡
②しめじ､さきいかを合わせ白だして味をつける｡
③器に盛り､青じそを添える｡

※昔から「香りマツタケ､味シメジ」と言われ、天然の本シメジは味が素晴らしい｡
※長期間保存したい時は､石づきをはずし密閉袋に入れ､冷蔵庫保存する｡



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