ぶどうジュース

『ぶどうジュース』
【材料】４人分
ぶどう(大粒種なし）　４００ｇ　１房
砂糖　１００ｇ
レモン汁　大さじ１
ソーダ　６００ｃｃ

【作り方】
①ぶどうは房からはずし水洗いして、水気を切り半分に切る。
②鍋に①と砂糖を入れ火にかけ、沸騰したら弱火で１０分煮る。火を止めレモン汁を加える。
③２～３倍のソーダで薄めて飲む。

※ソーダの代わりに水で薄めても良い｡
※皮が気になる場合は､皮は絞り実はジュースに入れ楽しむ。
※ぶどうを食べると渋みを感じることがありますが、これが抗酸化作用のあるポリフェノールです。


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