まいたけ鍋

『まいたけ鍋』
【材料】４人分
Ａ　水　８００cc
　　醤油　大さじ３
　　みりん　大さじ３
　　酒　大さじ３
　　顆粒だし　小さじ２～３
まいたけ　１パック
お好みのつみれなど　適量
厚揚げ　１枚
しらたき　１袋
大根　１／４本
にんじん　１本
長ねぎ　１本
水菜　１束

【作り方】
①まいたけは食べやすい大きさにほぐし、つみれは一口大に切る｡厚あげは熱湯に通し一口大に切る｡しらたきは食べやすい長さに切る｡大根､にんじんは皮をむき５mm厚さの半月切りにし下茹でする｡長ねぎは斜め切り､水菜は食べやすい長さに切る。
②鍋にＡを入れ、材料を入れながらいただく。


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