• じゃがいもウインナーのトマトヨーグルト煮

    2021年9月7日


    『じゃがいもウインナーのトマトヨーグルト煮』
    【材料】4人分
    ウインナー 1袋
    玉ねぎ 1個
    じゃがいも 2個
    にんにく 1片
    A カットトマト缶 1缶
      トマトケチャップ 大さじ1
      コンソメ 1個
      水 100㏄
      プレーンヨーグルト 150~200㏄
      しょうゆ 小さじ1
    あらびきこしょう 少々
    サラダ油 大さじ1

    【作り方】
    ①じゃがいもは皮をむき縦に4等分し、5mm厚さのいちょう切りにする。玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜めに3等分にする。にんにくはみじん切りにする。
    ②鍋にサラダ油を熱し、にんにくを入れ弱火で炒め香りが出たらじゃがいも、玉ねぎを加え炒めAを入れる。
    ③②が煮えたらウインナーを加え、コショーで味を調える。


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