ポトテのおやき

『ポトテのおやき』
【材料】４人分
じゃがいも　中２個
ごはん　１００ｇ
Ａ　砂糖　大さじ１
　　しょうゆ　大さじ１／２
Ｂ　砂糖　大さじ１　１／２
　　本みりん　大さじ１
　　酒　大さじ１
　　しょうゆ　大さじ１
サラダ油　大さじ１

【作り方】
①じゃがいもは縦に４つ割にし茹で、熱いうちにつぶす。
②ご飯を温め①とＡの調味料を混ぜ、小判型に８個作る。
③鍋にＢの調味料を入れ、３～４分中火にかけ煮つめる。
④フライパンにサラダ油を熱し両面焼き、③のたれを全体にかける。


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