• じゃがいものお好み焼風

    2021年7月7日


    『じゃがいものお好み焼風』
    【材料】2人分
    じゃがいも 中1個
    にんじん 1/4本
    青ねぎ 適量
    小麦粉 1/2カップ
    水 1/2カップ
    塩 少々
    こしょう 少々
    ポン酢 適量
    ごま油 大さじ1

    【作り方】
    ①じゃがいもは細い千切りにし水にさっとさらす。にんじんは千切り、万能ねぎは小口切りにする。
    ②小麦粉に水を入れ軽く混ぜ、①を入れ全体にからめる。塩、こしょうをする。
    ③フライパンにごま油を熱し②の生地半分をうすくのばして焼く。
    ④お好みでぽん酢しょうゆなどつけていただく。
    ※一口大に焼いてもよい。



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