ミニトマトのスクランブルエッグ

『ミニトマトのスクランブルエッグ』
【材料】２人分
ミニトマト　５０ｇ
あらびきウインナー　４本
卵　２個
塩　少々
こしょう　少々
サラダ油　大さじ１＋１

【作り方】
①ミニトマトはヘタを取り縦半分に切る。ウインナーは斜め半分に切る。卵は割りほぐす。
②フライパンにサラダ油大さじ１を熱し卵を流し入れ、大きくかき回し、半熟になったら皿に取り出す。
③同じフライパンにサラダ油大さじ１を熱しウインナー、ミニトマトの順に炒め、②の卵を加え塩、コショーで味を調える。



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