焼きかぼちゃの油淋ソース

『焼きかぼちゃの油淋ソース』
【材料】２人分
かぼちゃ　３００ｇ
Ａ　長ねぎ　大さじ１
　　しょうが　大さじ１
　　にんにく　大さじ１
　　パセリ　大さじ１
Ｂ　がらスープ　大さじ１　１／２
　　（顆粒がらスープ使用）
　　玄米黒酢　３０ｃｃ　
　　しょうゆ　大さじ２
　　砂糖　大さじ１　１／２
　　ごま油　少々
　　鷹の爪（輪切り）　１本分
サラダ油　適量

【作り方】
①①かぼちゃは５ｍｍ厚さに切る。Ａはすべてみじん切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し、かぼちゃをやわらかく、こげ目が付くまで両面焼く。
③Ｂにみじん切りにしたＡを加えソースを作る。
④②を皿に盛り、上から③をかける。



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