きゅうりとみょうがの浅漬け

『きゅうりとみょうがの浅漬け』
【材料】４人分
きゅうり　３本
みょうが　２本
しょうが　１／２かけ
塩昆布　大さじ１～２
めんつゆ　小さじ２～

【作り方】
①きゅうりはピーラーで格子状に皮をむき、たたいてから４～５㎝長さに切る。みょうがは縦半分の薄切り、しょうがは千切りにする。
②ボールに①、塩昆布、めんつゆを入れ和える。野菜がしんなりしてきたら出来上がり。
※塩昆布、めんつゆは好みで加減する。


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