じゃがいもとツナのカレー炒め

『じゃがいもとツナのカレー炒め』
【材料】２人分
じゃがも　１５０g　１個
にんじん　１／４本
玉ねぎ　１／４個
ピーマン　１個
ツナ　１缶
しょうゆ　大さじ１
カレー（パウダー）　小さじ１弱
砂糖　小さじ１／２
バター　大さじ１

【作り方】
①じゃがいもは皮をむき５ｍｍの棒状に切る。にんじん、玉ねぎ、ピーマンも同じ太さに切る。
②ツナ缶は汁を切り、汁は別にとっておく。
③フライパンにツナの汁を入れ熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを加え中火で炒める。
④野菜がしんなりしたらツナを加え、しょうゆ、カレーパウダー、砂糖をふり入れカレーの風味がたつまで炒め、最後にバターを混ぜる。