卵の甘酢あんかけ

『卵の甘酢あんかけ』
【材料】
卵　３個
かにかまぼこ　４本　ほぐす
グリーンピース　適量

Ａ　水　１００ｃｃ
　　砂糖　大さじ１／２
　　しょうゆ　大さじ１／２
　　酢　小さじ１
　　がらスープの素　小さじ１／２

Ｂ　片栗粉　小さじ１　１／２
　　水　小さじ１　１／２

サラダ油　小さじ２

【作り方】
①鍋にＡを入れ、温まったらＢの水溶き片栗粉でとろみをつける。
②ボウルに卵を割りほぐし、かにかまを入れ混ぜる。
③フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、②を加えかき混ぜ、半熟になったら器に盛り①をかけ、グリーンピースを散らす。