豆腐ステーキ

『豆腐ステーキ』
【材料】２人分
木綿豆腐　１丁
片栗粉　適量

Ａ　しょうゆ　大さじ２
　　みりん　大さじ２
　　酒　大さじ１

サラダ油　適量
青味　グリーンピース・青ねぎなど

【作り方】
①豆腐は水切りし10等分に切り、片栗粉をまぶす。
②フライパンにサラダ油をしき、①の両面をきつね色になるまで焼き、(A)を入れ煮る。
③器に盛り、青味を散らす。