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アスパラと油揚げのアーモンド和え
2021年3月10日
『アスパラと油揚げのアーモンド和え』
【材料】2人分
アスパラガス 100g
油揚げ 1枚
アーモンドダイス 10g
にんにく 1片*お好みで
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
【作り方】
①アスパラは根の固い部分を切り茹で、斜め薄切りにする。
②油揚げはフライパンで両面焼き、縦に2等分し千切りにする。
③フライパンにごま油を熱し、アーモンドとにんにくを炒め、しょうゆを加え火を止める。
④ボールにアスパラ、油揚げを入れ③で和える。