• アスパラと油揚げのアーモンド和え

    2021年3月10日


    『アスパラと油揚げのアーモンド和え』
    【材料】2人分
    アスパラガス 100g
    油揚げ 1枚
    アーモンドダイス 10g
    にんにく 1片*お好みで
    しょうゆ 大さじ1/2
    ごま油 大さじ1/2

    【作り方】
    ①アスパラは根の固い部分を切り茹で、斜め薄切りにする。
    ②油揚げはフライパンで両面焼き、縦に2等分し千切りにする。
    ③フライパンにごま油を熱し、アーモンドとにんにくを炒め、しょうゆを加え火を止める。
    ④ボールにアスパラ、油揚げを入れ③で和える。
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