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たけのことわかめのしょうゆドレッシング
2021年3月1日
『たけのことわかめのしょうゆドレッシング』
【材料】4人分
ゆでたけのこ 200g
わかめ(乾燥) 5g
さやえんどう 50g
A めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1/2~
水 100cc
B めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1~
サラダ油 大さじ2
いりごま白 大さじ1
【作り方】
①たけのこは一度茹で、穂先は縦6~8等分、残りは縦半分の薄切りにし、Aでさっと煮る。
②さやえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。
③わかめは戻し、水気を切る。
④Bは混ぜ合わせておく。
⑤ボールに材料とBを入れて和え、器に盛る。