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じゃがいもの甘酢しょうがドレッシング
2021年2月18日
『じゃがいもの甘酢しょうがドレッシング』
【材料】2人分
じゃがいも 大1個
玉ねぎ 1/4個
ブロッコリースプラウト 1パック
ミニトマト 3個
A しょうが甘酢づけ 20g みじん切り
ぽん酢 大さじ2
かつおぶし 3g
【作り方】
①じゃがいもは5㎜厚さの千切りにし、レンジで2分ほど加熱しあら熱を取る。玉ねぎは繊維に沿って千切りにし水にさらし、水気を切る。ミニトマトは半分に切り、スプラウトは根を切る。
②ボールにAを合わせ、ドレッシングを作り①を和え、かつお節をふりかける。