ほうれん草のクリームスープ

『ほうれん草のクリームスープ』
【材料】４人分
ほうれん草　１／２束
かぶ　２個
ベーコン　３枚
コンソメスープ　４００ｃｃ
生クリーム　１００ｃｃ
塩　少々
こしょう　少々
バター　１０ｇ

【作り方】
①ほうれん草は茹でて水気を切り、３cm長さに切る。
②かぶは皮をむき、くし形に切り、ベーコンは１cm幅に切る。
③鍋にバターを熱し、かぶとベーコンを炒めコンソメスープを加え、かぶが柔らかくなったらほうれん草を入れ、塩、こしょうで味を調える。
④生クリームを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。