トマトとチーズのパスタ

【材料】２人分
トマト　２個
スパゲッティ　２００ｇ
塩　適量
にんにく　１かけ
モッツァレラチーズ　１００ｇ
あらびきウインナー　４本
ワイン（白）　２５ｃｃ
乾燥バジル　小さじ１／２
塩　小さじ１弱
あらびきこしょう　少々
オリーブオイル　大さじ１

【作り方】
①トマト、モッツァレラチーズは２ｃｍくらいの角切り、にんにくはみじん切りにする。ウインナーは斜めに４等分にする。
②たっぷりのお湯に塩を入れ、スパゲッティを茹でる。
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを炒め、香りが出たらウインナーを入れ、トマトを軽くつぶしながら炒める。白ワインと乾燥バジルを入れ５～６分煮る。
④茹でたパスタをからめ塩、コショー、モッツァレラチーズを加え、チーズが溶けたら器に盛る。