パインアップルのナシゴレン風

【材料】４人分
パイン缶スライス　４枚
玉ねぎ　１／４個　みじん切り
にんじん　１／２個　みじん切り
じゃがいも　１個　１cm角に切る
ベーコン　１枚　１cm角に切る
サラダ油　大さじ２
にんにく（チューブ）　４ｇ
生姜（チューブ）　４ｇ
トマトケチャップ　大さじ３
ごはん　５００ｇ
Ａ　コンソメの素　２個
　　醤油　大さじ１
　　ウスターソース　大さじ１
　　砂糖　小さじ１強
パセリ　適量

【作り方】
①パインスライス缶はみじん切りにしておく。　Ａは合わせておく。
②フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れて熱し、香りがたったら玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンを加えて炒める。
③②にトマトケチャップ、パイン缶スライスを入れて軽く炒める。ごはんを加えて更に炒めたら、調味料を入れて味付けをする。皿に盛り、パセリをふりかける。