かに缶と豆腐のあんかけ

【材料】４人分
青梗菜　２株　５cm長さに切る
かに缶　１缶　
豆腐　１／２丁　やっこに切る
しょうが　１０ｇ　千切り
Ａ　がらスープの素　小さじ１
　　水　１　１／２カップ
　　料理酒　大さじ２
　　塩　小さじ１／３
　　こしょう　少々
Ｂ　片栗粉　大さじ１
　　水　大さじ２
サラダ油　大さじ２

【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、青梗菜を炒め油がまわったらＡを入れ、約２分にて豆腐を加える。
②①が沸騰したらＢの水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。