えのきとわかめの煮びたし

【材料】２人分
えのき　１／２袋
カットわかめ　５ｇ
春菊　１００ｇ
生姜　少々　おろす
Ａ　だし汁　１００ｃｃ
　　本みりん　小さじ１
　　料理酒　小さじ１
　　しょうゆ　大さじ１
　　塩　少々

①えのきは根を切り落とし半分に切る。わかめは水にもどす。
②春菊は塩を入れたお湯で茹で、水に取り水気を切り４～５cm長さに切る。
③Ａの調味料でさっと煮て、火を止めおろししょうがを乗せる。