• 簡単ビーフシチュー

    2020年10月8日


    【作り方】4人分
    牛肉薄切り 300g
    小麦粉 少々
    塩 少々
    コショー 少々
    玉ねぎ 2個
    にんじん 1/2本
    じゃがいも 1個
    デミグラスソース 300g
    サラダ油 大さじ1
    コンソメ 3カップ
    赤ワイン 100cc
    生クリーム 100cc
    塩 少々
    コショー 少々

    【作り方】
    ①牛肉は4cm位に切り、塩、コショーをし小麦粉を軽くまぶす。
    ②玉ねぎは4つ割にする。にんじん、じゃがいもは食べよい大きさに切る。
    ③フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒め鍋に移す。赤ワイン、スープ、デミグラスソースを加え煮る。
    ④にんじん、玉ねぎは軽く炒め③に入れ、じゃがいもが煮えたら生クリームを加え、塩、コショーで味を調える。
    ?Gg[???ubN}[N??