寄せ鍋

【材料】２人分
寄せ鍋用つゆ　５００ｃｃ　　
白身魚（たらなど）　１切れ
はまぐり（またはアサリ）　４個　
ほたて　４個
えび　２尾
鶏もも肉　１５０ｇ
豆腐　１丁（２００ｇ）
白菜　１００ｇ
長ねぎ　１本
しいたけ　２枚
えいき茸　１／２袋

【作り方】
①材料を食べやすい大きさに切る。
②鍋に寄せ鍋用つゆを入れ、沸騰させる。
③沸騰したら、白身魚、はまぐり、ほたて、えび、鶏肉を加え煮立たせる。
④残りの材料を入れ、具材に火が通るまで煮る。

※鍋つゆは、こちらの調味料でも作れます
和風だし　２カップ～
みりん　大さじ２
しょうゆ　大さじ２
酒　大さじ２