しゃけおこわ

【材料】４人分
お米　１カップ
もち米　２カップ
水　３カップ
鮭ほぐし身　１００ｇ
しめじ　１／２袋
Ａ　酒　大さじ３
　　塩　小さじ１／３
　　しょうゆ　小さじ１
　　青ねぎ（小口切り）　５～６本
　　ごま塩　適量

【作り方）
①お米ともち米は、といで同量の水を入れ３０分以上置く。
②しめじは根を切り半分に切る。
③お米にＡの調味料としめじ、鮭のほぐし身を加え炊飯器で炊く。
④器に盛り、好みで青ねぎ、ごま塩をかけていただく。