パインタコスライス

【材料】４人分
パインスライス缶　４枚　みじん切り
合びき肉　３００ｇ
玉ねぎ　１００ｇ　みじん切り
サラダ油　小さじ２　
Ａ　粉末パプリカ　小さじ２
　　一味唐辛子　小さじ１/２
　　砂糖　小さじ１
　　固形コンソメ　１０ｇ
　　塩　小さじ１/２
トマト（カット缶詰）　２００ｇ
水　１カップ
ミニトマト　８個　１/２に切る
レタス　４枚
ピザ用チーズ　８０ｇ
温かいごはん　４杯分（６００ｇ）
粉チーズ　小さじ４
チリパウダー（好みで）　少々

【作り方】
①フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。合いびき肉を加え炒め、パラパラになったらパイン缶スライスを加え、Ａ、トマト缶、水を加えてよく混ぜ、水気がほぼなくなるまで煮込む。
②ご飯を器に盛り、レタス、①、ミニトマト、ピザ用チーズを散らし、粉チーズをふる。お好みでチリパウダーをふっても美味しく頂けます。