豆乳キムチ鍋

ベースのだし汁に、お好きな材料でトライ！

【材料】２人前
白菜キムチ　１００ｇ
豆乳　５００ml
がらスープ　１カップ
さば水煮缶　１缶
かぼちゃ又はさつまいも　１００ｇ　一口大に切る
にんじん　１/３本　薄切り
しめじ　１/２パック　根を切る
厚揚げ　１/２枚　１cm薄切り
塩　
こしょう

【作り方】
①鍋に豆乳、ガラスープ、缶詰の汁を入れ温め、根菜類、しめじを入れ柔らかくなったら、キムチ、厚揚げを加えて出来上がり。お好みで塩、こしょうで味をととのえる。