缶詰でパエリア

【材料4人分】
お米　２・１/２カップ
ホタテ貝柱水煮　１缶（55g）
ソーセージ　８本　斜めに切れ目を入れる
あさり水煮缶　１缶（65g）
マッシュルーム　１缶　（45g）薄切り
にんにく　１片　みじん切り
玉ねぎ　１/２個　みじん切り
ピーマン　１個　１cm角切り
パプリカ　１/３個　１cm角切り
オリーブオイル　大さじ１
Ａ　缶詰の汁
　　水　　　　
　　合わせて２カップ

【作り方】
①お米は研いで、ザル上げする。
②缶詰の汁は全部ボウルに合わせて、お水を足し２カップにしておく。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、にんんく、玉ねぎを弱火で炒め、透き通ったらピーマン、パプリカ、お米を入れ１分ほど炒め、②を加える。
④③にホタテ、あさり、ウインナーを並べ、蓋をして強火で沸騰したら、中火で４分、弱火で８分加熱し１０分程、蒸らす。