さばのチーズ焼き

さば缶大活躍♪

【材料4人分】
さば缶の水煮 1缶 汁を切る
玉ねぎ 1/2個 薄切り
生しいたけ 4枚 石づきを取り千切り
トマトケチャップ 大さじ3
塩 少々
こしょう 少々
シュレッドチーズ 60g
サラダ油 大さじ1

【作り方】
@フライパンでサラダ油を熱し、玉ねぎ・生しいたけを軽く炒め、塩・こしょうをして トマトケチャップを混ぜる。
A@にさばの水煮を汁ごとほぐし入れ、シュレットチーズを乗せ、蓋をして溶けたら出来上がり。