●講師プロフィール

○資格：　管理栄養士・二級販売士

○経歴：　
企業ショールームの料理教室職員として約８年間、教室の企画運営、調理・栄養指導に携わる傍ら、和・洋・中の料理と製菓・製パンを学ぶ。
スーパーマーケットの惣菜部門新規立ち上げ、メニュー企画開発・バイヤー業務なども経験。食品メーカーの商品開発・マーケティングを担当し2003年よりマンツーマン料理教室を主宰。
企業のレシピ提案、原稿執筆、媒体の栄養監修、食の催事企画、講師などを務める。元気食プロデューサーとして活躍中。

・日本食糧新聞社「ふれあいクッキング」講師
・料理教室　マンツーマンレッスン主宰
・調理イベントコーディネート
・大手家電メーカー講師
・栄養セミナー講師
・介護食メニュー開発＆指導　　など